Titolo H1 Principale

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Executive Chef

Angelo Convertini

La tradizione e l’innovazione si sposano nell’arte culinaria che da anni pratico con passione.

Credo nell’importanza dei prodotti del territorio nel rispetto della stagionalità. Questi elementi, insieme alla curiosità e alla perimentazione, costituiscono il motore che alimenta la coesione del gruppo di lavoro che, affiatato e coeso, collabora al raggiungimento degli obiettivi.

Menù fisso
Menù Degustazione
Menù Alla Carta

Menù fisso

Prezzo a persona 00,00
Nome piatto 1

Espressione di territorio, di donne e uomini che si dedicano al mondo vegetale

Nome piatto 2

Cruda, piedino di maialino nero e acetosella in salsa

Nome piatto 3

Cotta in umido, coratella d’agnello alla brace e lampascioni in agrodolce

Offerta extra

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Menù Degustazione

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Percorso da 5 portate
120,00
Percorso da 7 portate
150,00
Nome piatto 1

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Nome piatto 2

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Nome piatto 3

Nome piatto 2

Nome piatto 4

Nome piatto 2

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Menù Alla Carta

Nome piatto 1

Cruda, piedino di maialino nero e acetosella in salsa

00,00

Cruda, piedino di maialino nero e acetosella in salsa

Nome piatto 2

Cotta in umido, coratella d’agnello alla brace e lampascioni in agrodolce

00,00

Cotta in umido, coratella d’agnello alla brace e lampascioni in agrodolce

Nome piatto 3

Cotta in umido, coratella d’agnello alla brace e lampascioni in agrodolce

00,00

Cotta in umido, coratella d’agnello alla brace e lampascioni in agrodolce

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